Рецепт: Свинные ребрышки в духовке - Готовлю с любовью.

Приветствую всех мясоедов, а так же тех, кто не ест, но готовит мясо. Свиные рёбрышки готовить крайне просто, это универсальное блюдо поможет сытно накормить семью, или достойно встретить гостей. Гарниром может быть запечённая с рёбрышками капуста, картофельное пюре, макаронные изделия, или овощной салат из свежих плодов и зелени. Самый главный ингредиент это рёбрышки и специи, которые есть под рукой. Немаловажно купить рёбрышки с минимальным количеством жира.

В миске соединяю подсолнечное масло, соевый соус, сок лимона, горчицу, соль и приправу. Я просто обожаю "Хмели - Сунели".

Мне такой вариант маринада нравится больше, чем с паприкой и чесноком. Нарезаю рёбрышки на порционные кусочки.

Буквально каждый кусочек со всех сторон обмакиваю в маринад.

И выкладываю ребра на противень (у меня две "ленты" ребрышек. - и маринада я готовила в двойном размере) Более длинные ребра выкладываю вглубь противня.

Накрываю ребра бумагой для выпечки (фольги дома не оказалось). Бумагу увлажняю мокрой губкой.

Через полтора часа ребра готовы, но гранатовым соусом поливали уже за столом. Внепланово отключили свет, а у меня электродуховка, благо хоть рёбрышки уже готовы. Ароматные, сочные и вкусные.

А эта часть ребрышек уже с гранатовым соусом, он густой и его надо щеточкой распределять по поверхности.

Очень надеюсь что мой рецепт придется вам по вкусу.

Приятного аппетита и творческого кулинарного вдохновения.
Готовьте с любовью, ведь наши близкие этого заслуживают.