Рецепт: Плов - Просто и сытно

Хочу предложить вашему вниманию наиболее простой способ приготовления плова. Я его назвала плов по-домашнему.

В толстостенную кастрюлю наливаем немного подсолнечного масла и обжариваем лук 2 минуты. К нему добавляем натёртую морковь. Обжариваем всё вместе 5 минут.

К этой смеси добавляем мясо. Тушим всё под закрытой крышкой примерно 15-20 минут( в зависимости от типа мяса). Всё солим.

Можно добавить немного воды, чтобы мясо не пригорело.
Через 20 минут мы сверху засыпаем рис. И заливаем его водой так, чтобы сверху рис был покрыт на 1 см.

Закрываем плотно крышкой, ставим маленький огонь и оставляем это всё на 25 минут. За это время крышку поднимать не надо.
Через 25 минут это всё выглядит примерно так:

Теперь нужно аккуратненько всё перемешать так, чтобы рис не превратился в кашу. Добавляем чеснок, пропущенный через чеснокодавку. И специи по вкусу. Закрываем крышку и даём настояться минут 5. Всё плов по-домашнему готов. Приятного аппетита!