Главная › Салаты и закуски › Салаты из морепродуктов › Японская кухня

Японский салат "Сякэ-Кунсэно сарада"

Рецепты (1)

Фотогалерея

Добавить рецепт

tanyusik

Россия, Москва

Репутация: +5877

Все рецепты автора: 39

Дата публикации: 2012-12-26

Рецепт понравился: 19

Рецепт: Японский салат "Сякэ-Кунсэно сарада" - "ресторанный рецепт"

Ингредиенты:
лосось копченый - 400-500 гр;
шампиньоны - 500 гр;
китайский салат латук - 1 качан;
сыр пармезан - 150 гр;
огурцы - 2-3 шт;
лук репчатый - 1шт маленький;
майонез - по вкусу

Способ приготовления:

Впервые попробовала этот салат в одном из японских ресторанов. Очень вкусный, в меру свежий и сытный салат. Нам с мужем на столько он понравился, что решили попробовать приготовить его дома.

салат

Лосось очистить порезать на небольшие куски. Эти куски режим на тоненькие (3-5мм) и длинные (5-10 см.) части.

лосось

2. Шампиньоны моем, подсушиваем на полотенце и режим вдоль, очень тонко (1-2мм). Кладём к лососю.

2. Латук помыть, нашинковать длинными (5-7см) тонкими (5-7мм) ломтиками. Забрасываем к салату.

продукты

3. Огурцы помыть, порезать вдоль и нарезать тонкими (1-3мм) ломтиками. Полукольцами или солонкой.

огурцы

4. Лук порезать полукольцами, тоненько. Добавляем лук и огурцы к салату.
5. Аккуратно перемешать.

салат

6. Сыр натереть на мелкой тёрке. Добавляем Пармезан по 3-4 ст. л. на порцию.

салат

При желании, салат можно заправить небольшим количеством майонеза.
Салатик получается такой же вкусный, как в ресторане.

Время приготовления: PT00H30M30 мин.

Примерная стоимость порции: 50 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Смотрится очень аппетитно. Добавила в закладки, попробую сделать. Спасибо))) ответить

очень рада! =) Спасибо!!!))) ответить

попробую, спасибо за интересный рецепт:) ответить

пожалуйста! =) ответить

Очень люблю японскую кухню.Такой салат никогда не делала, но обязательно исправлюсь) ответить

давайте =) не пожалеете ))) ответить

Мням мням, очень люблю подобные салатики, возьму на заметку. Спасибо. ответить

была только рада))) ответить

Завтра же сделаю такой салат! Супер! :))) ответить

попробую... ответить

какой сочненький! ответить

отличный отзыв! Спасибо за рецепт обязательно попробую! ответить

Хочется попробовать чего-то нового, буду осваивать японскую кухню))) ответить

спасибо попробуем ответить

Прелесть!!!Только в ресторане мало, а тут целый тазик!!!) ответить

это точно! =) ответить

а шампиньоны сырые в салат? ответить

Добавляют сырые, но можно и маринованные ответить

Ого, этот же вопрос возник. Я наверное не рискну ответить

в моем вкусе,обязательно такой сделаю ответить

Необычно... ответить

Ммммм... Без комментариев! ответить

Здорово, завтра же побегу все ингридиенты покупать, ну очень захотелось попробовать... ответить

На вид...объедение!!1 Извините, я что такое латук? ответить

Салат. Его везде можно купить. Можно китайский латук (50-80 рублей, от веса зависит) или обычный латук (35-40 рублей, за упаковку). ответить

Вкуснотища! ответить

Спасибо за необычный рецептик! ответить

Надо как-нибудь попобовать! ответить

попробуйте, надеюсь Вам тоже понравится. Во всяком случаи, в японских ресторанах это хит продаж =) ответить

Спасибо на приготовить! ответить

А латук это китайская капуста? ответить

Салат такой есть, "китайский латук" , его и в магазинах и на рынках найти можно.
Есть обычный "латук", он стоит чуть дешевле. Выглядит как огромный бутон от розы. =)
Латук бывает разный ))) ответить