Рецепт: Домашние пирожки с яйцом и луком - Пирожки с яйцом, рисом и зеленью из быстрого постного теста.

Вот такие пирожки случились у меня сегодня

Быстрое тесто:
1,5 стакана теплой воды, 3 ст. л. муки, 50 гр дрожжей. Перемешать и оставить минут на 15.
Затем добавляем 0,5 стакана растительного масла, 3 - 3,5 стакана муки, соль. Вымешиваем тесто. Подходить ему не надо. Уже через пару минут можно лепить пирожки.

Начинка:
Отварить 0,75 стакана риса, 4 яйца. Яйца порезать, смешать с рисом, добавить много разной зелени, соль, перец.

Мои пирожки в форме пельменей, вареников и рулетиков. Мне просто кажется, что так интереснее )

Готовые пирожки смазать яйцом и поставить в духовку на 220 градусов минут на 30.
Внимание! Будьте аккуратны и осторожны! Эти пирожки - как семечки, от них невозможно оторваться ;-)