Добавить рецепт
WitchРоссия, я-с-Урала
Репутация: +4647Все рецепты автора: 140
Дата публикации: 2011-04-17
Рецепт понравился: 24 
Рецепт: Ленивая ачма - вот и я попробовала этот рецепт!
Ингредиенты:
колбасный сыр - 300 г.;
сыр российский - 100 г.;
яйца куриные - 5 шт.;
молоко - полстакана;
лук зеленый - по вкусу;
маргарин - 50-70 г.;
тонкий лаваш - 1-2 шт.
Способ приготовления:
колбасный сыр - 300 г.;
сыр российский - 100 г.;
яйца куриные - 5 шт.;
молоко - полстакана;
лук зеленый - по вкусу;
маргарин - 50-70 г.;
тонкий лаваш - 1-2 шт.
Обещала поделиться после опробования рецепта от radomila, вот, собственно, делюсь.
Рецепт я слегка изменила "под себя" (да простит меня автор).
Первым делом, взяла около 300г копченого колбасного сыра, натерла на терке
Добавила около 100 г. мягкого "Российского" сыра
Нарезала немного зеленого лука, смешала его с сыром
Отдельно взбила 5 яиц
Добавила к ним стакан молока
Яично-молочную смесь вылила в сыр, тщательно перемешала
Прямоугольную форму смазала марагрином
Выложила сложенный кусок лаваша
На лаваш выложила часть яично-молочно-сырной начинки
Снова накрыла кусками лаваша (к сожалению, он у меня порвался, пришлось класть кусками, но на конечном изделии это не отразилось)
Всего получилось по три слоя лаваша и начинки. Последний слой сверху - начинка
Выпекала в разогретой духовке около получаса, на маленьком огне - форма у меня довольно тонкая, поэтому, чтоб не подгорело и пропеклось, сделала маленький огонь и увеличила время.
С чаем ушло влет! Хорошо, что фотоаппарат держала при себе во время готовки и успела заснять процесс и результат:)
Рецепт я слегка изменила "под себя" (да простит меня автор).
Первым делом, взяла около 300г копченого колбасного сыра, натерла на терке
Добавила около 100 г. мягкого "Российского" сыра
Нарезала немного зеленого лука, смешала его с сыром
Отдельно взбила 5 яиц
Добавила к ним стакан молока
Яично-молочную смесь вылила в сыр, тщательно перемешала
Прямоугольную форму смазала марагрином
Выложила сложенный кусок лаваша
На лаваш выложила часть яично-молочно-сырной начинки
Снова накрыла кусками лаваша (к сожалению, он у меня порвался, пришлось класть кусками, но на конечном изделии это не отразилось)
Всего получилось по три слоя лаваша и начинки. Последний слой сверху - начинка
Выпекала в разогретой духовке около получаса, на маленьком огне - форма у меня довольно тонкая, поэтому, чтоб не подгорело и пропеклось, сделала маленький огонь и увеличила время.
С чаем ушло влет! Хорошо, что фотоаппарат держала при себе во время готовки и успела заснять процесс и результат:)
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Kristino4ka · 2011-04-17 19:03:35
Уже третий раз читаю про ленивую ачму. Видимо, очень вкусно! Наверное, в скором времени и я поделюсь своими впечатлениями. Спасибо!
ответить
mtuci_santa · 2011-04-28 19:53:49
Ну нереально смотреть уже =)На работе сижу, кушать сильно хочется =) ответить