Рецепт: Тесто дрожжевое за 15 минут - Дрожжевое тесто для пирожков - всегда получится!

По этому рецепту готовлю тесто для пироков уже года 3 наверное. Плюсы - просто, быстро, нужно мало продуктов.

На приготовление -

ставим опару минут на 5 - 1 ст. л. сахара+1 ст. ложка сухие дрожжи

Берем и чуть подогреваем 250 мл молока, соединяем с опарой, добавляем 1 ч. л. соли, все перемешиваем

Добавляем 50 мл - раст. масла, или же растопленого - сливочного масла или маргарина, плюс муки пока тесто не перестает прилипать к рукам

оставляем минут на 15-20, пока поднимется, хотя я часто и не жду, пирожки неплохие и в этом случае

Берем рабочую поверхность и посыпаем чуть мукой, выкладываем на нее тесто. Руки я смазываю маслом. Лепим и выпекаем пирожки! Приятного аппетита. Из полученого теста правда получается 7-9 средних пирожков. если нужно вам больше все умножаем на два.