Рафаэлло из печени трески
Репутация: +4382
Все рецепты автора: 152
Дата публикации: 2011-05-02
Рецепт понравился: 26

Рецепт: Рафаэлло из печени трески - Необычно и очень вкусно!

Ингредиенты:
печень трески - 1 банка;
орехи грецкие - 100 гр;
масло сливочное - 50 гр;
яйца куриные - 8 шт;
сыр твердый - 50 гр;
крабовые палочки - 2 шт;
лук репчатый - 1 шт;
томаты - 2 шт;
салат листовой - 1 пучек;
лимон - 0,5 шт
Способ приготовления:
Этот рецепт рассчитан на 10 порций.

закуска из печени трески


Приготовление. Орехи обжарить на сковороде без жира, измельчить.

закуска из печени трески



закуска из печени трески


Сливочное масло нарезать кусочками и оставить на 10 мин. при комнатной температуре. Яйца очистить и отделить желтки от белков.

закуска из печени трески


Печень растереть с желтками, добавить сливочное масло и орехи, перемешать. Скатать небольшие шарики. Твердый сыр и крабовые палочки из морозилки натереть на терке. Половину шариков обкатать в сыре, другую половину в крабовых палочках. Поставить на 1 час в холодильник.

закуска из печени трески



закуска из печени трески



закуска из печени трески


Лук мелко порезать, сбрызнуть соком половины лимона, посолить и поперчить. Помидоры нарезать кружочками. Белки порезать как можно мельче. Каждый помидорный кружок посыпать луком, потом белком, сверху положить готовый шарик. Подавать на листьях салата.

закуска из печени трески



Время приготовления: 2 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

veruca_div
Очень интересный рецепт! Спасибо! приготовим... ответить
Italiy0202
Срочно готовить, просто шедевр, спасибо за рецепт. ответить
katek80
Здорово. Спасибо. Отзыв в закладки. ответить
NATALI333
Красиво! ответить
МиКа
Оригинальное блюдо, надо попробовать ответить
ujiz
Прикольно... ответить
eva
я такого не пробовала,взяла в закладки ответить
nata1234
Отличный рецепт, забираю. ответить
zidan
Попробуем, беру на заметку ответить
Глаша
Вечная проблема - чегобы приготовить из печени трески, кроме банальных бутеров в голову ничего не приходит. Теперь буду знать. Спасибо! ответить
t-margarita
хороший рецепт. мне кажется, что белок можно мешать с каплей майонеза, чтобы он соединился с помидором и шариком ) ответить
Алекса
Если любите майонез, то можно, но он и так не рассыпается. ответить
t-margarita
не особо люблю, поэтому и пишу про каплю ) ответить
Aliot
Выглядит точно аппетитно! ответить
Neo
судя по всему-должно быть очень даже вкусно...оригинальный рецепт...в закладочки его... ответить
Юлёк85
Вкусно и сочно! ответить
oksana0407
красиво на стол для гостей ответить
Delfin
Очень оригинально! Спасибо, обязательно попробуем! ответить
Lisichkina
Делаю что то подобное, спасибо ответить
Katrin9669
Обожаю печень, обязательно попробую) ответить
Marsian4ik
Отлична подача! ответить
coniors8
Очень интересное блюдо:) ответить
Оставить свой комментарий