Рецепт: Кекс апельсиновый - по-домашнему

Если заглянуть в кулинарные книги наших бабушек, которые выпускались в 70хх – 80хх годах, то встретим именно этот рецепт. Только там он называется «кекс лимонный». Тут же я его незначительно изменила данный рецептик. За место лимонной цедры я добавила апельсиновую.
Приготовление:
1. Сливочное масло и сахарный песок взбить, чтоб сахар растворился.
2. Прибавить в два-три приёма яичные желтки. Взбить до бела.
3. Добавить 2 стакана муки и цедру.
4. К этой массе добавляем взбитые (до бела) белки. Полученное тесто переложить, в смазанную маслом, форму.
5. Выпекать 40—50 минут (в зависимости от толщины кекса). Готовим при температуре 180-200 градусов .
6. Кекс остудить при комнатной температуре (20-30 минут хватит) и украсить глазурью и любыми другими съедобными украшениями.
Такой кекс придётся по вкусу каждому. Приятного аппетита!!! ))