Добавить рецепт
Рецепт: Картофельная запеканка с грибами - Рецепт картофельной запеканки с грибами в аэрогриле.
Картофель – примерно полкило.
Грибы – на ваше усмотрение
Морковь – 1 среднюю
Чеснок – для меня, чем больше, тем лучше
Яйца - 2
Майонез или сметана – пару ложек
Соль, перец и сахар по вкусу.
Хочу поделиться с вами с вкусным и сытным рецептом картофельной запеканки с грибами.
Делала эту запеканку впервые, но на моё удивление, она получилась довольно вкусной. Но обо всём по порядку. Почистите картошку и поставьте ее варить, снимите с огня, когда она чуть не доварится.
Пока будет вариться картошка, нарежьте грибы (у меня были свои маринованные), морковь и чеснок и пожарьте их на сковороде. Добавьте немного майонеза или сметаны в сковородку, чтобы начинка не получилась сухой.
Когда снимите картошку с огня, дайте ей немного остыть. Затем добавьте в нее сметану (или майонез), чеснок и яйца.
Теперь необходимо хорошо всё это растолочь, перемешать и выложить в форму для запекания, смазанную маслом.
На этот слой картофеля выложите начинку с грибами со сковороды.
И аккуратно, на начинку с грибами, выложите и размажьте ложкой по всей форме второй слой картошки. Постарайтесь закрыть все грибы.
И поставила запекать в аэрогриль минут 20.
Это блюдо можно сделать и в духовке. А также, сделать начинку и с несколькими слоями. Но нам и этого хватило! Получилось вкусное и сытное второе блюдо.
Кстати, в горячем виде оно намного вкуснее!
И еще на заметку, если хотите, чтобы эта запеканка получилась в виде пирога, то не добавляйте майонез или сметану в грибы и картошку.
Кушайте на здоровье!
Комментарии к рецепту:
