Рецепт: Рулет из лаваша - с крабовым мясом
Ингредиенты:
крабовое мясо - 500 гр;
соль - по вкусу;
укроп - 10-15 веточек;
тонкий лаваш - 2 шт;
яйца куриные - 8 шт;
сыр твердый - по вкусу;
майонез - 220 гр
Способ приготовления:
крабовое мясо - 500 гр;
соль - по вкусу;
укроп - 10-15 веточек;
тонкий лаваш - 2 шт;
яйца куриные - 8 шт;
сыр твердый - по вкусу;
майонез - 220 гр
Способ приготовления:
1. Крабовое мясо (рулет/палочки) мелко нарезаем. Чем мельче, тем сочнее будет рулет.
2. Варёные яйца так же порезать, как и крабовое мясо.
3. Укроп/петрушку помыть и нашинковать.
4. При желании, можно добавить тёртого сыра. Граммов 70-100 должно хватить. С сыром вкус будет более нежный.
5. Заправляем всё майонезом. Жалеть майонез не надо, так как лаваш должен пропитаться им, но и перебарщивать не стоит.
6. Добавить соль по вкусу.
7. Начинку перемешать и выложить на лаваш ( 1/2 часть, на 1 лаваш ) равномерно и завернуть. После, рулет завернуть в пищевую плёнку и положить в холодильник хотя бы на пару часиков, а лучше на ночь.
Таким образом, у нас получается два вкусных рулета.
1. Крабовое мясо (рулет/палочки) мелко нарезаем. Чем мельче, тем сочнее будет рулет.
2. Варёные яйца так же порезать, как и крабовое мясо.
3. Укроп/петрушку помыть и нашинковать.
4. При желании, можно добавить тёртого сыра. Граммов 70-100 должно хватить. С сыром вкус будет более нежный.
5. Заправляем всё майонезом. Жалеть майонез не надо, так как лаваш должен пропитаться им, но и перебарщивать не стоит.
6. Добавить соль по вкусу.
7. Начинку перемешать и выложить на лаваш ( 1/2 часть, на 1 лаваш ) равномерно и завернуть. После, рулет завернуть в пищевую плёнку и положить в холодильник хотя бы на пару часиков, а лучше на ночь.
Таким образом, у нас получается два вкусных рулета.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
lenochka1208 · 2011-05-08 20:36:46
Выглядит аппетитно, да и состав хороший. Надо попробовать!
ответить
ELENAPRONINA · 2011-05-13 21:21:47
Делали такой, действительно, вкусно. А ещё, вместо крабового мяса можно положить красную рыбу. Или использовать плавленый сыр.
ответить