Главная › Выпечка › Пироги и пирожки › С крупами, яйцами и зеленью

Чебуреки

Фотогалерея

Добавить рецепт

fedotova48

Россия

Репутация: +2704

Все рецепты автора: 37

Дата публикации: 2011-05-10

Рецепт понравился: 18

Рецепт: Чебуреки - Вкусно...

Ингредиенты:
***

Способ приготовления:

Здравствуйте! Сегодня хочу поделится рецептом приготовления наших домашних чебуреков.
Готовим фарш. Мясо берем кому какое нравится. Соль, перец, яйцо, специи. Лук репчатый реим на небольшие кубики.

фарш

Все перемешиваем.
Тесто, как на пельмени (мука, яйцо, вода, соль), раскатываем. Тонко. По тарелки вырезаем круг.

тесто

На тесто, с одной стороны, выкладываем фарш.

А не приготовить ли нам, чебуреки... фото

Затем, второй частью круга теста накрываем фарш, склеиваем. Краешки проидем вилкой.

А не приготовить ли нам, чебуреки... фото

На сковороде разогреваем растительное масло. Укладываем чебурек.

жарим

Жарится, до золотистой корочки. Переворачиваем, тоже с другой стороны. Готово.

чебурек

Вкусно. советую попробовать. Не очень сложно и дорого.
Приятного аппетита.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Пробовал домашние чебуреки. Это очень достойно и вкусно. ответить

Спасибо! очень сильно люблю чебуреки)) ответить

Спасибо. Надо сделать. ответить

В одном рецепте читала, что обязательно в тесто горячее подсолнечное масло добавлять. Чтобы тесто хрустело потом. Действительно хрустит. А расход масла конечно солидный. Эх, а я худею. Спасибо за рецепт. ответить

классно получились, в закладки ответить

а у меня не такой большой расход масла.Я наливаю только, чтобы нижняя часть была в масле, потом переворачиваю и прожариваю. Если в масле начинают образовываться чёрные горелые штучки, то масло сливаю, промываю сковородку и наливаю снова свежее масло. Так пару раз приходится сделать. Жарю исключительно на оливковом, чтобы вреда меньше было :) ответить

Жарить на оливковом масле, точно так же неполезно как и на любом другом растительном масле.
А чебереки просто супер, рецепт знакомый! Как нибудь приготовлю. ответить

я понимаю, что жарить в принципе не полезно на масле и сама за здоровое питание, но прочитав массу статей в интернете, выяснила, что на оливковом масле жарить всё же лучше. И организмом оно усваивается лучше. В прочем, я не врач и не химик, могу лишь принимать или не принимать прочитанное. ответить

Большое спасибо за рецепт! В закладки ответить

чебуреки с дества люблю...еще бабушка их мне пекла... ответить

Эх, хотя бы посмотреть! Со сладким чаем и кофе, супер!
Но это мечта! ответить

Я чебуреки выпекаю в духовке, получается тоже очень вкусно! и вреда намного меньше=) ответить

Мммм...Хочу! ответить

Пробовала когда-то чебуреки, где мясо не фаршем, а мелкими кусочками. Тоже достойно. ответить

Пробовала но масла меньше делала... ответить

эээхх, ну классно, что ещё сказать:) ответить

А можно в гости напроситься? На чебуреки... ответить

Я тоже часто жарю чебуреки. Один единственный секрет моей бабушки. Она в фарш добавляет водички. тогда в нутри чебурека очень много сока. ВКУСНЕНЬКО!!! ответить

Интересно Вы их закрываете. А в фарш можно не только воду добавить, молоко получается вкуснее или в фарш добавить ложку майонеза, тогда вообще мечта поэта. ответить

у меня муж очень любит чебуреки, надо попробовать сделать ответить

попробую сегодня ответить

у меня муж очень любит чебуреки, но я не люблю их готовить. Надо попробовать по вашему рецепту приготовить, вроде не очень сложно. Спасибо! ответить

Оставить свой комментарий