Рецепт: Салат "Фермер" - с огурцом, сыром и горошком

Делюсь рецептом ну оооочень простого в приготовлении салата. Хорош он еще и тем, что ингридиенты можно слегка варьировать, получая при этом абсолютно разные вкусы. Предложу несколько вариантов, а дальше решайте сами, какой придется по вкусу именно вам!
Основной ингридиент салата - свежие огурцы. Берем два-три крупных, если кожица жесткая - чистим, и режем как на фото

Далее нам понадобится банка зеленого горошка. Как вариант, можно взять свежий горошек, предварительно бланшировать его в подсоленой или подкисленой воде 5 минут

Теперь мой пикантный вариант - посыпаем сушеным чесноком. Можно взять свежий и пропустить через пресс, можно нарезать черемшу или лук - репчатый или зеленый, можно вообще не добавлять в диетическом варианте, или заменить укропом/петрушкой.

Если вы взяли сушеный чеснок, теперь нужно все перемешать и оставить настаиваться минут 10, чтобы аромат чеснока раскрылся и пропитал ингридиенты.

Трем на терке любой твердый сыр. От него, кстати, тоже зависит вкус салата, и с каждым видом будет новый вариант :)

Добавляем сыр к остальным ингридиентам

Заправляем майонезом, если нужно - солим-перчим. В диетическом варианте можно взять сметану или оливковое масло, можно приготовить масляный или сметанный соус.

Вот такой простой универсальный салатик, в любом варианте он отлично сочетается с отварным или жареным картофелем, черным или зерновым хлебом. Приятного аппетита!