Рецепт: Зразы с грибами - Зразы с грибами для ленивых ;-)

Готовить я люблю. Иногда ) И стараюсь, максимально минимизировать трудоемкость процесса приготовления пищи. И вот что из этого получается. Добро пожаловать на ленивые зразы с грибами!

Количество продуктов пишу не всех, т. к. делала "на глаз".

Начинка:

замороженные опята проварить, пережарить с 1 головкой лука. За это время сварить пару яиц и мелко их порезать. Порезать леленый лук. Все смешать, посолить и поперчить по вкусу.

Фарш:

Говядину прокрутить на мясорубке. Пару кусочков черствого хлеба замочить в воде или молоке, размять и добавить к мясу. Туда же положить 1 яйцо, соль, перец, петрушку (у меня была сушеная).

И теперь самое интересное. Зразы - это такое второе блюдо, при приготовлении которого в фарш заворачивается начинка. Я делаю проще - смешиваю начинку с фаршем и вуаля! - ленивые зразы, или зразы для ленивых почти готовы )

Готовим смесь для обваливания зраз. У меня это молотые сухари и овсяные хлопья.

Формируем зразы, обваливаем в сухарно-овясной смеси и жарим со всем сторон на растительном масле.

Готовые зразы я заливаю водичкой (можно бульоном) и ставлю минут на 15 на тихий огонь. Они тогда становятся мягче. Вот и все ) Приятного аппетита!