Добавить рецепт
Рецепт: Банановое мороженое - вкусное мороженое по простому рецепту
· 3 спелых банана;
· 75г сливочного масла;
· 2 столовые ложки мёда;
· 200 мл молока;
· горсть орехов;
· несколько ложек сахара
Сегодня сделала мороженое, получилось очень вкусно.
Я увеличила количество ингредиентов в 2 раза. Бананы нужно нарезать кружочками.
В сковороде растопить сливочное масло и обжарить в нём бананы.
Через 5-7 минут добавить мёд. Обжаривать ещё примерно 5 минут, помешивая лопаткой.
После этого выложить бананы вместе с образовавшейся жидкостью в емкость. Взбить миксером, влить молоко комнатной температуры, еще раз взбить.
Поставить в морозильник. Затем в течение часа еще взбивать раза два. Это нужно делать для того, чтобы мороженое набралось воздуха.
Отдельно нужно приготовить карамелизованные орехи. На сковороде прожарить орехи (я взяла арахис, можно любые другие). Орехи по рецепту нужно измельчить, но я положила как есть. Орехи засыпать несколькими столовыми ложками сахара, обжаривать, помешивая, пока сахар не превратиться в карамель.
После этого орехи нужно выложить на тарелку, дать остыть и поломать на кусочки. Добавить в мороженое во время второго взбивания.
Мороженое поставить в морозильник до полного застывания, часов на 5-6.
Готовое мороженое украсить фруктами по своему вкусу.
Комментарии к рецепту:
