Главная › Выпечка › Пироги и пирожки › Разное › Грузинская кухня

Хачапури с сыром

Фотогалерея

Добавить рецепт

radomila

Россия, Батайск

Репутация: +5054

Все рецепты автора: 44

Дата публикации: 2011-05-23

Рецепт понравился: 42

Рецепт: Хачапури с сыром - Выпечка без яиц для вегетарианцев и не только.

Ингредиенты:
Тесто: 2 стакана муки, 1 ч. ложка соли, 0,5 ч. ложки куркумы, 0,5 ч. ложки молотого кориандра, стакан тёплой воды, 2 ст. ложки растительного масла. Начинка: 200-300 г адыгейского или домашнего сыра, 200-300 г. твёрдого сыра, зелень (укроп, петрушка).

Способ приготовления:

Данный рецепт я нашла на аюрведическом сайте. Это конечно, не настоящие грузинские хачапури, а скорее индийские лепёшки с сыром. Но их происхождение меня волнует меньше всего, главное, что вкусно.

тесто

Сыр натереть, зелень порезать и всё смешать.

Начинка

Замесить тесто и разделить его на 8 частей. Тесто получается мягкое и жёлтенькое. Каждый кусочек раскатать и положить в него несколько ложек начинки, защипнуть как мешочек, перевернуть и раскатать.

этап1

этап2

этап3

Жарить в растительном масле, не забыв открыть все окна и двери) Выкладывать лучше на салфетки, чтобы убрать лишний жир. Получается очень вкусно, особенно со сладким чаем.

Хачапури

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

круто надо попробывать, в закладки, спасибки за отзыв... ответить

Обожаю хачапури ответить

Люблю сыр плавленый в выпечке. Поэтому хачапури один из любимых блюд. Спасибо! ответить

Очень вкусно, очень наглядно и понятно. ответить

Уже сюнки потекли. Надо обязательно попробовать! Спасибо! ответить

уау! Попробую сделать! ответить

надо попробовать как сыр хороший найду ответить

Я их обожаю. Но не знала как готовить. Теперь дома буду делать. Спасибо! ответить

Спасибо,в закладки,Фото очень аппетитное. ответить

Надо попробовать такой рецепт, мы другие делаем ответить

какая вкусняшка и всё так подробно. :) Жаль, что это так бьёт по фигуре, но побаловать себя иногда хочется :) ответить

Выглядит симпатично, при случае попробуем, хотя диета... ответить

Выглядит очень нарядно и празднично. ответить

аппетитно, я пробовала делать что-то подобное, но начинка повылазила ответить

вообще прикольно, люблю вообще всё с сыром, а это мМ...) ответить

Ну вот наконец и рецепт! а я все у "самоделок" спрашивала, а они не сознаются:) ответить

Это по моему запросу. Спасибо. Правда я терпеть не могу кориандр, не беда, заменим, приправ много. ответить

Я то же бы кориандр не ложила. А вот сыр адыгейский, это то, что я обожаю. Думаю, должно быть очень вкусно.
При возможности попробуем сделать. ответить