Рецепт: Жареная мойва - Жирновато, но вкусно

Жаренные продукты, как правило, не всегда полезны: холестерин, вырабатываемые при жарке канцерогены и т. д. Но вот, жаренную мойву я люблю и все-таки иногда готовлю.
Значит так: мойву прежде нужно разморозить ( лучше на ночь выложить из морозилки), промыть под водой. Затем насыпаем в тарелочку муки и соли, все перемешиваем.

Дальше все элементарно. Нагреваем сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обваливаем мойву в муке с солью и на сковороду.

Обжариваем с одной и с другой стороны. Одна партия жарится где-то 4-5 минут (главное не пересушить).

Складываем на тарелки горкой.

Можно подавать с гарниром, а можно просто с хлебом.
Приятного аппетита!