Добавить рецепт
WitchРоссия, я-с-Урала
Репутация: +4647Все рецепты автора: 140
Дата публикации: 2011-05-27
Рецепт понравился: 40 
Рецепт: Гречка с курицей в горшочках - с куриным филе и луком
Ингредиенты:
гречневая крупа - 1 - 1,5 стакана;
грудка куриная - 1 шт.;
лук репчатый - 1-2 шт.;
масло сливочное - 50 г.;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
зелень - по вкусу
Способ приготовления:
гречневая крупа - 1 - 1,5 стакана;
грудка куриная - 1 шт.;
лук репчатый - 1-2 шт.;
масло сливочное - 50 г.;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
зелень - по вкусу
Вспомнив про горшочки, я как-то и не собралась про них вновь забывать, и вот сегодня готовила в горшочках уже гречку с курицей. Перерыла с десяток рецептов, собрала для себя воедино - получилось вполне даже ничего :)
Заранее режем лук и куриное филе, подбираем нужные специи - можно какую-нибудь готовую смесь, можно просто посолить-поперчить. На дно горшочка насыпаем часть гречки
Посыпаем специями
Выкладываем курицу
Снова специи
Лук
Снова гречка
Посыпаем укропом
Заливаем водой так, чтобы она была на сантиметр выше гречки. Всего объем содержимого должен составлять примерно две трети горшочка
Кладем кусочек масла
Закрываем крышкой и отправляем в ненагретую духовку на 50 минут. После выключения оставляем постоять еще минут 20.
Гречка получается рассыпчатой, но очень мягкой и нежной, кусочки мяса просто тают во рту. А главное, постоянно следить за блюдом не нужно - я заглянула всего раз, когда вода закипела.
Заранее режем лук и куриное филе, подбираем нужные специи - можно какую-нибудь готовую смесь, можно просто посолить-поперчить. На дно горшочка насыпаем часть гречки
Посыпаем специями
Выкладываем курицу
Снова специи
Лук
Снова гречка
Посыпаем укропом
Заливаем водой так, чтобы она была на сантиметр выше гречки. Всего объем содержимого должен составлять примерно две трети горшочка
Кладем кусочек масла
Закрываем крышкой и отправляем в ненагретую духовку на 50 минут. После выключения оставляем постоять еще минут 20.
Гречка получается рассыпчатой, но очень мягкой и нежной, кусочки мяса просто тают во рту. А главное, постоянно следить за блюдом не нужно - я заглянула всего раз, когда вода закипела.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
decabristka · 2011-05-27 18:12:47
У нас сейчас такая гречка отвратительная продается...А отзыв - классный,гречку люблю!
ответить
irihka.faz2011 · 2011-05-27 18:56:21
Я всегда каши в горшочках делаю, кроме манки конечно, и сладкие на молоке и обычные на гарнир, всегда пропаренные получаются
ответить
Valusha1212 · 2011-05-27 21:32:54
Даже представить не могла, что можно гречку в горшочках делать. Интересно!
ответить
