Добавить рецепт
WitchРоссия, я-с-Урала
Репутация: +4647Все рецепты автора: 140
Дата публикации: 2011-05-29
Рецепт понравился: 25 
Рецепт: Салат свекольный с сыром - с твердым сыром и чесноком
Ингредиенты:
свекла - 1-2 шт.;
сыр твердый - 200 г.;
чеснок сушеный - по вкусу;
зелень - по вкусу;
майонез - 4-5 ст. ложек
Способ приготовления:
свекла - 1-2 шт.;
сыр твердый - 200 г.;
чеснок сушеный - по вкусу;
зелень - по вкусу;
майонез - 4-5 ст. ложек
Салат из отварной свеклы известен всем. Кто-то любит пикантный вариант с чесноком, кто-то - сладкий с изюмом или черносливом. Оба варианта по-своему вкусны и полезны - чеснок известен своими дезинфицирующими свойствами, свекла улучшает пищеварение. Сегодня я решила приготовить более сытный вариант своего любимого салата из свеклы с чесноком.
Свеклу отвариваем с добавлением уксуса или лимонного сока, чтоб не потеряла окраску
Остужаем и трем на терке
Добавляем чеснок - мелкорубленный свежий, или сушеный
Трем на терке сыр - на одну среднюю свеклу я взяла около 200г, по объему получилось одинаково. Сыр любой твердый, у меня "голландский".
Смешиваем свеклу с сыром
Заправляем майонезом или сметаной
Не помешает свежая зелень, я посыпала укропом
Приятного аппетита!
Свеклу отвариваем с добавлением уксуса или лимонного сока, чтоб не потеряла окраску
Остужаем и трем на терке
Добавляем чеснок - мелкорубленный свежий, или сушеный
Трем на терке сыр - на одну среднюю свеклу я взяла около 200г, по объему получилось одинаково. Сыр любой твердый, у меня "голландский".
Смешиваем свеклу с сыром
Заправляем майонезом или сметаной
Не помешает свежая зелень, я посыпала укропом
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
