Рецепт: Пирожное "Наслаждение" - Вкусноо!
- 150 гр. сливочного масла
- 4 желтка
- 150 гр. сахарной пудры
- 2 ст. муки (стакан 250мл.)
- 1 ч. л. разрыхлителя
для крема:
- 4 белка
- 240 г сахара (полный 250 г стакан без горки)
- ванилин (по вкусу)
Предлагаю вам рецепт изумительно вкусных пирожных, которые не оставят равнодушными ни одного сладкоежку=)
Сначало взбиваем масло с сахаром до побеления и пышной консистенции.
Потом добавляем по одному желтку, каждый раз хорошо взбивая.
Теперь добавляем муку с разрыхлителем и хорошо перемешаем смесь, должно получиться не густое тесто.
Из получившегося теста формируем колбаску. Диаметр колбаски делайте такой, какой вы хотите чтобы получился у пирожных.
Тесто нужно положить в морозильник на 30 минут. После того как тесто постоит в морозильнике разрезаем его на кусочки.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
Теперь нужно приготовить крем. В миску с белками добавим сахар, перемешаем. Поставим миску на водяную баню(на кастрюлю с кипящей водой, следите за тем чтобы миска не касалась кипящей воды) и взбиваем миксером 3,5 минуты. Снимаем с огня и взбиваем еще 3 минуты на столе. Должен получиться густой и пышный крем.
Теперь при помощи кондитерского мешка(можно использовать обычный файлик) отсаживаем крем на печенье. Сверху можно посыпать шоколадной стружкой или цветной посыпкой.
И вкусное нежное пирожное готово!=) Это просто нереально вкусно!!! А если еще прослоить пироженки джемом, то получится еще вкуснее!=)
Приятного чаепития!=)
Комментарии к рецепту: