Рецепт: Шоколадная глазурь - Вкус детства
Ингредиенты:
4 столовые ложки сахара, 3 ст. л. молока, 2 ч. л. какао (нужно горькое, я беру "Российское"), 50 гр. сливочного масла.
Способ приготовления:
4 столовые ложки сахара, 3 ст. л. молока, 2 ч. л. какао (нужно горькое, я беру "Российское"), 50 гр. сливочного масла.
Когда я была маленькая, моя бабушка пекла очень вкусный торт - с белыми и шоколадными коржами, сметанным кремом и шоколадной глазурью. К сожалению, ни у кого из нашей семьи не получается испечь такой же торт (секрет в деревенской сметане, которую непросто найти в городе), а вот глазурь для него мне удалась.
Все ингредиенты смешиваем и ставим на огонь.
Все ингредиенты смешиваем и ставим на огонь.
Кипятим 15-20 на медленном огне, помешивайте почаще, чтобы сахар не пригорал, иначе неприятный запах на кухне вам обеспечен.
Теперь глазурь можно намазать на торт или съесть вместо шоколадки )
Комментарии к рецепту: