Рецепт: Мясо по-французски - Вкусно и просто!

Здравствуйте!!! Сегодня хочу поделится с вами рецептом блюда, которое я думаю все знают и когда либо пробовали, это - "Мясо по-французки"

Итак начинаем готовить! Ставим на огонь 2 разогретые с маслом сковородки, в одну отправляем жарится-тушится грибы, а в другую порезанный лук (резать можно как вам больше нравится, кому помельче, а кому покрупнее, без разницы)

Лук обжариваем до золотистого цвета, а грибы до готовности, в моем случае, так как я брала замороженные, поэтому жарила-тушила пока вода с них не выкипят вся! Когда грибы и лук готовы, откладываем их пока в сторону и занимаемся мясом!

Вот такие были у меня кусочки (покупала уже готовые, тоесть порезанные кусочки - эскалоп) На фото как видно я уже их отбила, что нужно и сделать

Отбитое мясо натираем солью и перцом (по вкусу) с двух сторон, после отправляем мясо обжариватся

Обжаривать мясо по 7 минут с каждой стороны, после того как мясо обжарилось мы трем сыр на крупной терке и режем помидорки, на такие вот кружечки (резать лучше как можно потоньше)

Затем берем форму для запекания, я положила в нее фольгу и смазала маслом (подсолнечным), но можно и без фольги

Выкладываем в форму мясо

Сверху на каждый кусочек мяса выкладываем грибы

Сверху на грибы выкладываем лук

На лук выкладываем помидоры и немножко их солим

Далее посыпаем все это тертым сыром, я еще посыпала сушеной петрушкой (но это уже дело вкуса)

Затем ставим в разогретую духовку 170° -180° градусах и пекем минут 20 - 30 до готовности

Вот и все "Мясо по-французки" Готово!

Bon appetit!