Добавить рецепт
t-margaritaРоссия, Ростов-на-Дону
Репутация: +3154Все рецепты автора: 97
Дата публикации: 2011-06-09
Рецепт понравился: 23 
Рецепт: Запеканка из кабачков - Запеканка для любителей кабачков
Ингредиенты:
кабачки - 3 шт.;
фарш куриный - 300 гр;
лук репчатый - 1 шт.;
грибы - 200 гр.;
рис - 0,75 ст.;
томаты - 3 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
майонез - 2 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
кабачки - 3 шт.;
фарш куриный - 300 гр;
лук репчатый - 1 шт.;
грибы - 200 гр.;
рис - 0,75 ст.;
томаты - 3 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
майонез - 2 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Кабачки я люблю. Но жареные уже порядком надоели. Поэтому решено было приготовить вот такое блюдо - запеканку из кабачоков.
В основе, конечно, кабачки. Их моем, чистим, режем тонкими пластинками, складываем в миску, посыпаем солью и отставляем на время.
полкило фарша (у меня был куриный), проварила, потом пережарила с 1 головкой лука. Параллельно приготовила грибы, которые заскучали в морозилке, и отварила 3/4 стакана риса. Все смешала, посолила, поперчила по вкусу.
На кабачки выложить начинку
Выложить помидорки на фарш, посыпать измельченным чесноком (я брала пару зубчиков)
В основе, конечно, кабачки. Их моем, чистим, режем тонкими пластинками, складываем в миску, посыпаем солью и отставляем на время.
полкило фарша (у меня был куриный), проварила, потом пережарила с 1 головкой лука. Параллельно приготовила грибы, которые заскучали в морозилке, и отварила 3/4 стакана риса. Все смешала, посолила, поперчила по вкусу.
На кабачки выложить начинку
Выложить помидорки на фарш, посыпать измельченным чесноком (я брала пару зубчиков)
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
t-margarita · 2011-06-09 17:42:39
на здоровье! не моя выдумка, нашла на интернетовских просторах когда-то
ответить
