Рецепт: Салат "Греческий" - Летний салат

Ингредиенты:
500 гр помидоров, 350 гр болгарского перца ( по желанию) 400 гр огурцов, 150 гр лука, 200 гр сыра (по рецепту брынзы), но я брала обычный твердый), 150 гр маслин без косточек. Для соуса:5 ст л. оливкового или подсолнечного масла, 2 ст л лимонного сока, соль. Несколько листьев салата для оформления.

Способ приготовления:

Этот салат является прекрасным украшение летнего праздничного и не только праздничного стола. Мы летом делаем его на праздники. Очень хорошо расходится. Итак: помидоры нарезаю кубиками

помидоры

Огурец разрезаю вдоль на 4 части, затем поперек ломтиками толщиной 1-1,5 см

огурец

Перец очищаю от семян, нарезаю небольшой соломкой

перец

Лук нарезаю полукольцами

лук

Сыр нарезаю кубиками

сыр

Маслины режу на 3 колечка каждую

маслины

Соус делаю так: отжимаю сок из половины лимона вилкой и смешиваю его с маслом, солю.

лимон

соус

Все ингредиенты смешиваю.

салат

Заправляю салат соусом. Тщательно перемешиваю. салат готов! Выкладываю его на листья салата: оригинально красиво и вкусно получается!

салат

Моя дочь не любит маслины, но салат этой ей очень нравится! даже маслины не отпугивают!

Время приготовления: PT00H25M25 мин.

Примерная стоимость порции: 100 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

люблю, но без лука ответить

я такой делаю с моцареллой - получается нежнее чем с брынзой, и легче, чем с обычным сыром. А салатик беспроигрышный, редко кто не любит подобное. ответить