Кабачки, фаршированные мясом и рисом
Репутация: +1199
Все рецепты автора: 5
Дата публикации: 2011-06-13
Рецепт понравился: 42

Рецепт: Кабачки, фаршированные мясом и рисом - Для тех кто любит кабачки...

Ингредиенты:
***
Способ приготовления:

Вот и пришло лето=) Пора овощей, фруктов, витаминов!!! В продаже появились кабачки, не привезенные неизвестно откуда, а местные!!!

Я очень люблю кабачки и решила порадовать свою семью приготовив что-нибудь вкусненькое из них. Полистав свежий номер журнала "Люблю готовить" наткнулась на очень интересный рецепт "Фаршированный кабачок" и решила, что именно это блюдо я и приготовлю. И совсем не пожалела об этом, мои домочадцы были очень довольны.

Пришлось немного изменить рецепт, т. к. у меня не оказалось грибов. Я их заменила отварной куриной грудкой.

Приготовила составляющие салата:

курица

сыр

рис

кабачки

Сначала я сделала начинку, следующим образом:

Почистила 1 луковицу, мелко порезала,

лук

выложила на разогретую сковороду с маслом, обжарила, добавила курочку порезанную, жарила еще минут пять

лук и курица

добавляем столовую ложку муки, стакан молока, перемешиваем и тушим еще 2-3 минуты. Снимаем с плиты и перемешиваем с вареным рисом (брала на глаз рис "Янтарь" ).

Далее беремся за кабачки: моем, режем кружочками толщиной примерно 1,5см.

кабачки

Вырезаем сердцевинку, чтоб получились колечки, солим их и обжариваем на сковороде с подсолнечным маслом.

кабачки

Затем выкладываем эти колечки на протвень, заполняем начинкой, смазываем майонезом и посыпаем натертым на крупной терке сыром.

кабачки

Запекаем в духовке минут 20-25. Потом достаем, выкладываем на блюдо, украшаем зеленью и зовем всех за стол!!! Жалко, что у меня духовка не румянит, так бы намного красивее получилось.

Блюдо очень вкусное и питательное. Всем приятного аппетита!!!

фаршированные кабачки



Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Elizavettta
Фото аппетитное! ответить
Ybyekz
Выглядит аппетитно. Попробую. ответить
Пиастра
И на вкус превзошло все ожидания=) ответить
Nezavi
Люблю все, что связано с кабачками ответить
69k3826
люблю кабачки ответить
oksana0407
ой, попробую! ответить
bagiradara
Выглядит безумно аппетитно!Супер!П ответить
eva
оригинально,теперь буду знать, как кабачки еще можно приготовить ответить
Пиастра
Я тоже не много рецептов знаю с кабачками, теперь на один больше=) ответить
MrZoedberg
здорово! обожаю кабачки! ответить
Ole
Вариантов приготовления, конечно, масса! ответить
ЭтЯга
завтра хочу приготовить это блюдо! ответить
Пиастра
Приятного аппетита!!! ответить
LILU22
Здорово. Как просто и вкусно получается. ответить
rumari1
интересно так получилось;) ответить
Neo
делаю так иногда...вкусно очень... ответить
ekotzovik
Будем перенимать рецепт. Спасибо. ответить
Пиастра
На здоровье=) ответить
alla600
Кабачки - это что-то необыкновенное. ответить
Zhukoffski
так бы и укусил...кабачок)) ответить
Kristino4ka
Уже сохранила в закладки! Осталось купить кабачки. ответить
weta
Обязательно приготовлю. ответить
asiaklimvich
Ням ням! ответить
ahch
Очень интересно, а что если кабачки не жарить и поставить в духовку сразу же. ответить
Пиастра
По мне зажаристое вкуснее=) а там думаю на любителя;) ответить
zidan
люблю кабачки практически в любом виде ответить
Julia15
а кожица, что осталась она съедобна, не жесткая? ответить
Пиастра
Так кабачки же молодые, кожица нежная=) ответить
Julia15
обязательно попробую. оч люблю кабачки, просто изначально привыкла кожицу снимать с них ответить
musyaka
интересная закусочка ответить
Пиастра
И на праздничный стол будет не стыдно поставить=) ответить
Liya
Еще одно блюдо из кабачков отправляю в закладки. Мне понравилось. ответить
Пиастра
Мне тоже=) ответить
rrraduga
внешне напоминает суши:) представляю, какая вкуснятка! ответить
Ameli
в закладки! люблю блюда из кабачков! ответить
svet-tyur.75
Люблю кабачки. ответить
OPA
Здорово, вкусно и не сложно! ответить
Пиастра
Совершенно верно=) ответить
NIV
Отличный рецептик, нужно обязательно попробывать! ответить
Miroshinka
Очень оригинально и просто, и ингредиенты мои любимые ответить
тётя лёля
вкусный рецепт! Кабачки подешевеют-попробуем! ответить
Пиастра
У нас сейчас на рынке от 15 до 25 рублей за кг, так что ешь-не хочу=) ответить
викиника
по мере листания фотографий рот наполняется слюной... пора идти готовить. Спасибо за подробный рецепт. ответить
Khanna
а сели брать говяжий фарш - его сначала обжарить надо или как???? не хочу с курицей. ответить
Пиастра
Ну я бы как курицу сначала отварила, а потом вместе с луком обжарила, наверное так нежнее будет, а там как говорится на любителя=) ответить
Larussya
шикарный рецепт, а если учесть, что я просто обожаю кабачки, то этот рецептик как раз для меня ответить
klyksa83
я тоже делаю нечто подобное в духовке. ответить
фиалочка
Вкусный рецептик! ответить
МЭХ
Хороший рецепт, искала что-нибудь подобное, чтобы и мясо было и кабачок ответить
Azur7777
Отличный рецепт, смотрится очень аппетитно. Вкусно. ответить
kat34
Кабачки не очень люблю, но вот такие фаршированные колечки- очень вкусно ответить
Дурга
Аппетитная закуска. ответить
Оставить свой комментарий