Добавить рецепт
АлексаРоссия, Симферополь
Репутация: +4384Все рецепты автора: 152
Дата публикации: 2011-06-14
Рецепт понравился: 10 
Рецепт: Куриные котлеты - Еще нежнее с кабачком
Ингредиенты:
фарш куриный - 1 кг;
кабачки - 1 шт;
укроп - 1 пучек;
сметана - 2ст л;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - для жарки
Способ приготовления:
фарш куриный - 1 кг;
кабачки - 1 шт;
укроп - 1 пучек;
сметана - 2ст л;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - для жарки
Куриные котлеты любят дети и взрослые, их можно подавать горячими с гарниром или холодными брать с собой в дорогу. А что бы их вкус был еще нежнее, предлагаю добавить молодой кабачок.
Итак, в 1 кг. куриного фарша добавляем один небольшой молоденький кабачок, потертый на мелкой терке, зелень укропа и немного сметанки. Солим, перчим. Никакого хлеба, и яйцо тоже не советую. Я давно уже жарю любые котлеты без добавления яиц. Современные сковородки с противопригарным покрытием совершенно исключают прилипание и разваливание котлет, как это было раньше.
Обжариваем с двух сторон на разогретой сковороде с подсолнечным маслом и 15-20 минут пропариваем в кастрюльке.
Приятного аппетита!
Итак, в 1 кг. куриного фарша добавляем один небольшой молоденький кабачок, потертый на мелкой терке, зелень укропа и немного сметанки. Солим, перчим. Никакого хлеба, и яйцо тоже не советую. Я давно уже жарю любые котлеты без добавления яиц. Современные сковородки с противопригарным покрытием совершенно исключают прилипание и разваливание котлет, как это было раньше.
Обжариваем с двух сторон на разогретой сковороде с подсолнечным маслом и 15-20 минут пропариваем в кастрюльке.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
элина литовская · 2011-06-15 00:15:47
Наверно вкусно, но мои домашние совсем курицу не уважают, кому-нибудь посоветую
ответить
oksana0407 · 2011-06-15 02:29:54
мои редиски мелкие ни морковку туда не дают ложить, ни лук , ни кабачок, ток картошку и хлеб...есть можно но суховато
ответить
