Рецепт: Варенье из ревеня и апельсинов - Кисленькое и ароматное.

Вот наконец-то мой ревень созрел

Ревень обладает слабительным и мочегонным свойством... а так же там полно витаминов богатый витаминов (В1, В2, В6, РР, С и др.)

Ну а про апельсины известно всем, это кладезь витамина С

И я решила сварить для близких варенье из ревеня и апельсинов.

Для начала сын срезал листья

Сложила черенки в таз и залила на 5 часов водой

Когда вымочились черенки, я их разрезала так

Оболочку с черенков я не снимаю, так как считаю там много витаминов.

Еще вчера купила 5 апельсинов...

Они ждут своего часа...


Черенки выложила в эмалированное ведро их получилось больше половины ведра, налила 0,5 литров воды, так как у меня черенки вымачивались, то после они дадут обильный сок...

Засыпала сахаром, я делаю это на "глазок", так как каждый раз у меня разное количество ревеня

И поставила на огонь... Как закипит, огонь сбавить и мешать часто, дно особенно захватывать, чтобы не пригорело...

Помешиваю такой лопаткой широкой, ею дно как бы проскребаю...

приготовила мясорубку, у меня это Тефаль, купила совсем недавно, скоро напишу...

Взяла апельсины и прокрутила через крупную решетку...

Апельсины не забудьте помыть...

Тефаль мелит классно

Эту смесь добавила в варенье, которое уже часа 1,5 или даже два варила...

Апельсины можно и кусочками порезать, получается еще лучше...

И проварила еще минут 20...

Аппетитное варенье готово...

Оно получилось кисленькое. Вышло больше полведра. Сахара много в это раз не ложила, так как в прошлом году сварила очень приторное, а нынче кисленькое... А аромат!!! Жаль что нельзя его передать...

Видео: