Рецепт: Торт Натали - очень вкусный получился торт

Сегодня решила попробовать импровизацию тортика, собственного производства.

Торт назвала своим именем "Натали"

Я решила взять заварной, но можно взять крем - такой

Приступим.

Сначала спечем коржи.

4 желтка размешать с сахаром, добавить кефир, и соду, затем муку и какао, все хорошо перемешать.

Берем формы для выпечки, их можно смазать маслом, но я больше люблю пользоваться бумагой для выпечки, (меньше мыть посуды)

Духовку хорошо разогреть до 180 градусов.

Выпекать около 20-25 минут.

Остудить, только потом вынимать из формы, а то сильно сядет.

Теперь готовим крем.

Желтки смешать с сахаром, мукой и ванилью.

Молоко хорошо разогреть, если добавить молоко в холодном виде, то крем будет синюшный цвет.

поэтому греем, потом тонкой струйкой в нашу смесь и мешаем что бы не было комков.

Ставим на огонь. и помешиваем, до загустения.

Коржи разрезаем вдоль пополам и смазываем кремом, я еще нашла у семя ананасы, добавила, можно и орехи если есть.

украшаем, можно шоколад потереть на терке, или как я нашла цукаты)

в холодильник на 5-6 часов, что бы пропитался.

на все действия с тортом я потратила около 2х часов.

в принципе не долго, но поверьте он этого стоит))) вкусный просто класс)

Приятного чаепития.