Главная › Вторые блюда › Соусы, маринады, приправы › Интернациональная кухня

Домашний майонез

Фотогалерея

Добавить рецепт

denissasha

Украина, Черновцы

Репутация: +569

Все рецепты автора: 1

Дата публикации: 2011-06-24

Рецепт понравился: 18

Рецепт: Домашний майонез - Ну очень вкусно и полезно.

Ингредиенты:
***

Способ приготовления:

Соус Майонез давно вошел в нашу жизнь, без него не обходится ни праздничный стол ни общение на троих). Однако, если внимательно почитать указанный на упаковке состав, возникают вопросы - зачем моей печени какая-то гуаровая камедь? Что загустеет от загустителя и через что вылезет эмульгатор? Множество Е- разных номеров тоже настораживает.
Попробуйте сделать Майонез сами, из обычных натуральных продуктов. Фото 1.
На нем не хватает только 2-х чайных ложечек сахара.

Рецепт Майонез по домашнему фото

Рецепт - такой. В литровую банку наливаете воду из стакана 4 столовых ложки, разбиваете яйцо, загружаете две чайных ложечки горчицы, треть чайной ложечки красного молотого перца, две чайных ложечки уксуса и 2 чайных ложечки сахара. Погружаете в продукты блендер и включаете его. Фото 2.

Рецепт Майонез по домашнему фото

Через 5 секунд работы блендера тонкой струйкой доливаете подсолнечное масло не выключая блендер. Фото 3.

Рецепт Майонез по домашнему фото

Все взбивается и при получении чуть больше половины литра готового продукта процесс прекращается. Соль по вкусу. Кушайте на здоровье!!!

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Да знают же ведь все, что майонез - это всего лишь лимон, подсолнечное масло и яйцо! Но ведь как лень-то! Самому-то готовить! А на самом деле... Всё ведь очень просто! А ваш рецепт попробую попробовать (извините за каламбур) ответить

Ценный коментарий.Совершенно согласна. ответить

Жду результата... ответить

попробую, если понравится будем готовить такой майонезик))) ответить

Если все готовить самому, другими делами заниматься будет некогда. Но Ваш рецепт обязательно приму к сведению. ответить

знаю такой рецепт, но присоединяюсь ко всем выше перечисленным ораторам... да лучших времен или вдохновения) ответить

ух ты интересный рецептик, спасибо, надо будет попробовать))) ответить

Напишмте, что получилось? ответить

теперь и мы знаем как это делается!! ))бал вам за это! ответить

А не очень остро получится?? Терзаюсь... ответить

На любителя, по моему перца и горчицы можно больше но другие потребители (члены семьи) настаивают на такой дозировке. ответить

А воду зачем? Если брать целое яйцо, майонез и так жидким получается. ответить

Чем дольше взбиваешь тем гуще продукт, а без воды мы не готовили, попробуем. ответить

Вот молодец Ваша жинка!Рецепт отличный,с толком,со знанием дела.В следующий раз попробуйте добавить 2 зубка чеснока,Вам я думаю понравится. ответить

Я только за чеснок, перец и горчицу... ответить

Сделала сегодня точь в точь по вашему рецепту.Очень вкусно получилось,муж не нахвалится.Передает Вам "Спасибо"! ответить

Действительно, все просто, а главное - натурально! ответить

Довольно прост и вкусен. ответить

Мы тоже домашний майонез делаем. ответить

А горчицу можно в порошке? А то в готовой тоже Е, небось, засунуты :) ответить

Нужно в порошке!!! Хотя производитель пишет что в готовой горчице никаких добавок нет, просто порошка не было в продаже. ответить

попробуем приготовить по вашему рецепту))) ответить

Тоже давно собираюсь майонезик домашний сделать и всё лень-матушка мешает... Ну и еще отсутсвие блендера. Вашим простым рецептом вдохновилась. Попробую миксером поработать. Спасибо! ответить

Ну Вы даете! Скоро, после Ваших отзывов, Вам грозит стать любимчиком женщин сайта! ответить

Ну я еще про колбасу могу написать и еще чего нибудь... ответить

Не томите уже! ответить

Раньше же делали сами майонез, когда на прилавках пусто было, а потом разленились))) А надо бы, он же не такой вредный, как покупные)) ответить

Напишите что получилось, когда сделаете... ответить

Хорошо! ответить

Но проще купить...))) ответить

Покупая вы рискуете своим здоровьем, сейчас под видом Майонеза можно взять смесь титановых белил, кокосового масла с ароматизаторами и специями, так что купить проще, а лечится дольше... ответить

Главное что я вообще майонез не ем ))) ответить

Может быть и правильно делаете, даже предложенный рецепт можно критиковать с точки зрения теории раздельного питания, а я в нее верю... ответить

Спасибо, обязательно воспользуюсь, потому что стараюсь избегать всяких Е и глутаматов. Хотя майонез ем очень в небольших количествах, предпочитаю сметану, но все же. ответить

блендер приобрела,теперь попробую сама творить ответить

Тоже делаю домашний маенез))) И вкусно,и здорово,и на вид ничем не отличается от покупного) ответить

Оставить свой комментарий