Добавить рецепт
Рецепт: Тортильи с кукурузой - Такие интересные олашки получились)
4 яйца, 100 г. Копченного куриного мяса, 3 ст л консервированной кукурузы, 2-3 дольки чеснока, ½ луковицы, мука, растительное масло для жаренья, соль, черный и красный перец по вкусу.
Встретился мне тут не давно один рецепт в журнале – Тортильи с кукурузой, и мимо пройти я не смогла. Стало интересно, какой он на вкус. И приготовила. Получилась такая мясная оладья) но вкусная.
Кстати, долго думала почему эту оладушку тортильей назвали? Поискала в инете, оказалось, что тортилья это по-испански - круглая лепешка)
Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить до золотистого цвета. Добавить имельченный чеснок и жарить еще 1-2 минуты.
Куриное мясо нарезать кубиками.
Яйца взбить, и помешивая добавить муку. Замесить тесто консистенции густой сметаны.
Добавить обжаренные овощи, консервированную кукурузу и куриное мясо. По вкуск посолить и приправить перцем. Тщательно перемешать.
На сковороде с маслом обжарить с двух сторон оладьи, выкладывая тесто ложкой.
P.S. куриное мясо можно заменить варенной или копченной колбасой, копченным свиным окороком, ветчиной. А в тесто для более нежного вкуса можно добавить 2-3 ст. л. сметаны.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту:
