Рецепт: Жаркое со свиными ребрышками - Очень вкусненько, но жирно!

Хочу поделиться с вами рецептом одного из любимейших блюд нашего семейства- жаркое из свиных ребрышек! Это очень вкусное, сытное блюдо... но... получается оно жирное, поэтому тяжеловатое для желудка! Каждый день я его, конечно, не готовлю, но по выходным иногда делаю!
Первым делом обжариваем ребрышки! Я обжариваю сразу в казане, в котором и буду потом готовить! Жарим до золотистой корочки!

Шинкуем мелко лук и добавляем к ребрышкам!

Чеснок пропускаем через чеснокодавилку и добавляем к ребрышкам!

Потом нужно добавить натертую на терке морковь, но у меня почему-то не оказалось в холодильнике моркови, а бежать в магазин было лень, поэтому я просто воспользовалась приправой для супа, в которой содержится сушеная морковь!

Следом добавляем порезанный на кубики ( или на треугольники, как вам нравится!) картофель! И тоже слегка обжариваем все вместе!

Обжариваем несколько минут и добавляем воды- опять же на свой вкус! Если хотите, чтоб жаркое было как супчик, то побольше воды, если хотите чтоб получилось как второе блюдо- то воды поменьше!

Тушим до готовности-

И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!