Добавить рецепт
AlexandrakapirulРоссия, Гордеевка
Репутация: +827Все рецепты автора: 5
Дата публикации: 2011-06-27
Рецепт понравился: 13 
Рецепт: Пирог с клубникой - Несложен в приготовлении и очень вкусный!
Ингредиенты:
***
Способ приготовления:
***
Хочу поделиться с вами рецептом этого безумно вкусного пирога! И показать небольшой мастер-класс по его приготовлению. Итак...
1) 250грамм маргарина растереть с 400-500г. муки добавить туда же 1 чайную ложку соды ( гасить ее не нужно!), пол чайной ложки лимонной кислоты, по 100 грамм сметаны и сахара и 3-4 желтка. Замесить тесто. Раскатать из полученного теста пласт толщиной 3-4 см. Уложить его в форму смазанную предварительно растительным маслом и наколоть вилкой.
Поставить в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов на 30-35 минут, корж должен стать золотистого цвета.
2) Пока печется корж приготовим крем:
500г. клубники вымыть и нарезать на половинки. Оставшиеся 4 белка взбить с 150г. сахара в густую пену.
Вот такой пирожок в итоге получился у меня:
1) 250грамм маргарина растереть с 400-500г. муки добавить туда же 1 чайную ложку соды ( гасить ее не нужно!), пол чайной ложки лимонной кислоты, по 100 грамм сметаны и сахара и 3-4 желтка. Замесить тесто. Раскатать из полученного теста пласт толщиной 3-4 см. Уложить его в форму смазанную предварительно растительным маслом и наколоть вилкой.
Поставить в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов на 30-35 минут, корж должен стать золотистого цвета.
2) Пока печется корж приготовим крем:
500г. клубники вымыть и нарезать на половинки. Оставшиеся 4 белка взбить с 150г. сахара в густую пену.
Вот такой пирожок в итоге получился у меня:
Комментарии к рецепту:
Alexandrakapirul · 2011-06-27 17:19:47
Думаю что да, мне кажется еще с вишней вкусно будет, тоже как-нибудь приготовлю.
ответить
bagiradara · 2011-06-27 20:47:34
Супер!Обязательно сделаю,тем более что клубнички сейчас на даче очень много
ответить
irihka.faz2011 · 2011-06-28 06:18:40
Класс, добавляю в закладки, на день рождения сынишки буду делать!
ответить
