Рецепт: Салат "Греческий" - без оливок, с адыгейским сыром

Вообще, салат, известный под названием "Греческий" - в Греции и некоторых других странах носит название "Деревенский" и готовится буквально из всего, что попадется под руку. Так что вариантов его приготовления великое множество. Делюсь с вами тем, который предпочитаю я.
Оговорюсь сразу, в моем салате нет оливок - мы их не любим. Если вы любите - смело добавляйте. Ингредиенты я беру почти в равных пропорциях, только лука и перца поменьше. Изменение пропорций вкуса не испортит.
Итак, поехали по порядку.

Помидоры нарезаем небольшими дольками.

Режем полукольцами (или чуть мельче) лук - лучше салатный, он сладкий и его можно положить побольше.

Перец режем тоненькими полосочками. Я взяла зеленый - другого не было, а можно разноцветный - выглядит веселее.

Огурцы режем крупными кубиками.

Также кубиками режем сыр Фета (любую не слишком соленую брынзу, адыгейский - у меня как раз последний)

Готовим заправку. Наливаем в миску растительное масло - в идеале оливковое, но и можно и другим заменить. Просто в той же Греции используют оливковое масло, потому что оно там самое доступное :)

Выжимаем сок лимона

Приправляем по вкусу солью и черным перцем

Добавляем чеснок - давленый свежий, а я добавила сушеный и дала немного постоять, чтоб аромат раскрылся. Я делаю заправку поострее, выбирайте, какой вкус вам нравится больше.

Поливаем наш салат заправкой, аккуратно перемешиваем и сразу подаем на стол.

Приятного аппетита!
Салатик хорош и на каждый день, и на праздничном столе не "потеряется". Отлично сочетается с белым и черным хлебом, мясом, отварным картофелем, красным и белым вином.