Добавить рецепт
radomilaРоссия, Батайск
Репутация: +5055Все рецепты автора: 44
Дата публикации: 2011-06-30
Рецепт понравился: 19 
Рецепт: Шоколадно-кофейный пирог - Вкусняшечка
Ингредиенты:
Тесто: 1,5 стакана муки, пол пачки сливочного масла, около 0,5 стакана молока, 2 ст. ложки какао, 2 ст. ложки сахара. Суфле-заливка: горячий шоколад, 2 яйца, чернослив, 1 ложка растворимого кофе, ванилин.
Способ приготовления:
Тесто: 1,5 стакана муки, пол пачки сливочного масла, около 0,5 стакана молока, 2 ст. ложки какао, 2 ст. ложки сахара. Суфле-заливка: горячий шоколад, 2 яйца, чернослив, 1 ложка растворимого кофе, ванилин.
Рецепт этого пирога нашла в Интернете и переделала его под себя: всё было слишком уж гламурно. Убрала ненужные телодвижения во время приготовления, исключила то, что не водится в холодильнике и всё равно получилась вкусняшка.
Пирог состоит из основы и заливки-суфле. Он понравится всем любителям шоколада, кофе и сладостей.
Замесить мягкое тесто, раскатать в пласт. Форму смазать маслом уложить тесто, сделать бортики. Я сделала бортики вилкой. Тесто можно тоже наколоть, чтобы быстрее выпекалось. Поставить в духовку минут на 10.
Пока основа выпекается готовим суфле.
Варим шоколадную глазурь. Рецепт есть тут (внизу). Добавляем ложку кофе, ванилин. Когда глазурь остынет добавляем два взбитых яйца.
Достаём основу из духовки. Сверху укладываем чернослив (лучше порезать) и заливаем шоколадно-кофейной заливкой. Ставим пирог в духовку на небольшой огонь. Как только заливка превратится в густое суфле - всё готово.
Вот такой получается пирог. Он невероятно вкусный, очень быстро съедается. С основой буду ещё экспериментировать, она получается не очень мягкой.
Мне понравился с чаем и с мороженым. Приятного аппетита!
Пирог состоит из основы и заливки-суфле. Он понравится всем любителям шоколада, кофе и сладостей.
Замесить мягкое тесто, раскатать в пласт. Форму смазать маслом уложить тесто, сделать бортики. Я сделала бортики вилкой. Тесто можно тоже наколоть, чтобы быстрее выпекалось. Поставить в духовку минут на 10.
Пока основа выпекается готовим суфле.
Варим шоколадную глазурь. Рецепт есть тут (внизу). Добавляем ложку кофе, ванилин. Когда глазурь остынет добавляем два взбитых яйца.
Достаём основу из духовки. Сверху укладываем чернослив (лучше порезать) и заливаем шоколадно-кофейной заливкой. Ставим пирог в духовку на небольшой огонь. Как только заливка превратится в густое суфле - всё готово.
Вот такой получается пирог. Он невероятно вкусный, очень быстро съедается. С основой буду ещё экспериментировать, она получается не очень мягкой.
Мне понравился с чаем и с мороженым. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту:
