Рецепт: Желе - Молочное желе пришлось превратить в сметанное!

Захотелось удивить малыша и сделать ему какой-нибудь новенький десерт! Решила сделать "Молочное желе с чёрной смородиной и вишней". К моему великому сожалению и разочарованию молочное желе у меня не получилось, хотя я строго следовала рецепту! При добавлении гарячего растворённого желатина в кипячёное молоко, оно просто напросто свернулось! Таким образом продукты были испорчены и выброшены.
Но тут ко мне пришла идея несколько заменить ингридиенты, а именно, молоко сметаной и ещё добавить некоторый коррективы. Таким образом я создала новенький рецепт сметанного желе, получилась вкуснотища!

Рецепт очень прост. Желатин растворяем в полстакана холодной кипячёной воды и оставляем его на полчаса, чтобы он разбух. Далее, сахар, ванильный сахар соединяем со сметаной, и взбивае её миксером минут 7-10.

Стакан с набухшим желатином ставим в гарячюю воду (но не кипяток) и помешиваем желатин в стакане до полного растворения.
Далее желатин соединяем со сметаной и взбиваем ещё минуты две.

В эту массу по желанию можно добавить ещё немного лимонного сока, кому как нравиться.
Так как смородины и вишни у меня больше не было дома, я заменила их шеколадом и орехами.
Полученную массу выливаем в форму или креманки, сверху посыпаем тёртым шеколадом и измелчёнными орехами(любыми).

Ставим в холодильник до полного застывания на минут 20-30. Получается обалденно вкусно, напоминает вкус не обыкновенного желе, а птичьего молока!
Всем сладкоежкам приятного аппетита!