Рецепт: Рыба запеченная в фольге в духовке - очень оригинальное приготовление такого привычного блюда

Нашему организму требуются морепродукты, ведь в них есть такие витамины и полезные нашему организму вещества которые мы не можем получить в чистом виде на суше. И один из таких продуктов это йод, который находится в рыбе. Поэтому хочу поделиться свои рецептом приготовления рыбы. Этот рецепт можно считать старинным, только раньше его делали в русской печи и вместо фольги была шарлотница. Рыбу можно запекать абсолютно любую, у меня это подъязки.

Итак начнём. Моем рыбу,

разрезаем, чистим и удаляем позвоночник. Далее солим, перчим (по вкусу) и даем настояться около 2х часов.

В это время нужно нарезать лук, немного его посолить и смешать с сухарями(как я уже говорила у меня это сухари собственного приготовления), и молотым салом. Можно использовать специи и пряности (как говориться на вкус на цвет) но я люблю чтобы был аромат и вкус рыбы. Укладываем на фольгу слоями- рыба, дальше смесь из лука, сухарей и сала, снова рыба и снова смесь.

Заворачиваем нашу "4хэтажку" в фольгу.

Верх закрываем крышкой из фольги (извиняюсь за отсутствие фото с крышкой из фольги, фото не получилось) и оправляем рыбку в духовку при температуре 180 гр. до готовности, у меня рыбка готовиться минут 40, полная готовность зависит от той рыбы которую вы выбрали. Возможно у вас появиться вопрос "для чего крышечка из фольги?", то вот ответ- потому что в конце приготовления её нужно убрать, чтобы подсушить и поджарить верх

(иногда после того как сниму крышечку, я мажу верх майонезом и посыпаю тертым сыром- но это по настроению).

Приятного вам аппетита!