Рецепт: Куриные котлеты в духовке - слов нет , лишь слюнки текут)

И снова здрасьте!!! День был насыщенный, папа был в ударе и кроме Мясной запеканки (о которой я говорила до этого) была приготовлена Куринная растрепка. Сначало всё режем: лук...

курицу...

морковь...

перец...

авокадо...

картошка(предварительно ее ошпариваем и немного просушиваем) ...

ставим вок, как самый быстрый метод обжаривания...

делаем панировочную смесь из сухарей и перца...

в смеси обваливаем курицу...

бросаем ее в вок и обжариваем до золотистой корочки...

далее картошечка, тоже до золотистой корочки...

пусть она жариться а мы быстро готовим яйца...

и чеснок...

кладем лук и немножко острого перца(без него не могу! :) ...

морковь...

перец...

авокадо...

и через некоторое время немного соевого соуса...

немного креветок...

соль, перец...

карри...

чеснок...

и яйцо. Действовань нужно быстро т. к. вок раскален и яйцо быстро сворачивается, поэтому нужно вливать и помешивать сразу же...

накрываем крышкой. Выжидаем немного времени чтобы загустело и потомилось...

потом снимаем с огня, немного ждем пока остынет и аккуратно переворачиваем на большую тарелку. вот что получилось...

украшаем листьями салата. Наша куринная растрепка готова!

Приятного вам всем аппетита!!!!