Рецепт: Закуска "Баклажаны с чесноком" - Самое простое и вкусное блюдо из баклажан

Хочу представить еще одно блюдо-закуску из баклажан, оно очень легко в приготовлении и имеет необыкновенный вкус.
В этот раз я взяла три баклажана и пару чесночин.

Баклажаны, чищу и режу на небольшие кусочки, отправляю на сковородку с подсолнечным маслом.

Перед готовкой я баклажаны не вымачиваю, т. к горечи не чувствую, но кому горчит можете вымочить. Также не наливайте большое количество масла, баклажаны его вберут, а в конце готовки просто будут плавать в масле, лучше чтобы не пригорали сделайте огонь поменьше и добавьте чуть-чуть водички.
Готовлю их почти до готовности, почти что в конце добавляю мелко порезанный или потертый на мелкой терке чеснок и солю.

Томлю еще минут 5 и готово.
Это блюдо я ем просто так, но можно и как гарнир к мясу, намазать на булочку.

Пробовала добавлять в него помидоры, кабачки, честно не понравилось. Иногда добавляю чуть-чуть сметанки, тоже вкусно.
Всем кто любит блюда из баклажанов очень советую, вкус обалденный, а запах...