Добавить рецепт
БелоснежкаРоссия
Репутация: +1419Все рецепты автора: 2
Дата публикации: 2011-07-13
Рецепт понравился: 17 
Рецепт: Печеночный торт - торт из печени
Ингредиенты:
700 грамм печени
2 яйца
1 стакан молока (в последний раз молока не было, я заменила его на простоквашу - получилось еще вкуснее)
3 ст. л. муки
3 ст. л. растительного масла
0,5 ч. л. соды
соль по вкусу, я кладу 1/4 ч. л.
Способ приготовления:
700 грамм печени
2 яйца
1 стакан молока (в последний раз молока не было, я заменила его на простоквашу - получилось еще вкуснее)
3 ст. л. муки
3 ст. л. растительного масла
0,5 ч. л. соды
соль по вкусу, я кладу 1/4 ч. л.
Не все любят печень. У меня есть три рецепта приготовления печени. И во всех трех печень получается очень вкусной, и даже те, кто не очень любят ее с удовольствием едят эти блюда. Вот первое.
Такой тортик из печени я готовлю на протяжении многих лет. Рецептом со мной поделилась моя свекровь. Получается очень вкусно. Для приготовления раньше использовали только говяжью печень. Потом пробовала готовить с разной печенью, той, которая была в холодильнике. И на мой взгляд самые удачные блинчики получаются из печени кролика. Они намного нежнее на вкус. Печень нужно измолоть в мясорубке. Но я тесто замешиваю в комбайне, и делаю это ножом, поэтому печень не мелю.
Выпекаю блинчики. Я делаю это на блиннице, пеку маленькие блины.
Готовые блины промазываем смесью майонеза с чесноком. И при желании можно украсить яйцами, сыром. Тут уж дело фантазии.
Комментарии к рецепту:
Элистина2011 · 2011-07-13 13:56:33
Не очень люблю печень, но иногда в охотку очень хорошо идет.
ответить
Vasilisa73 · 2011-07-14 09:56:56
очень вкусная штука,особенно когда он сочный и воздушный(не у всех такой получается)и полезный!и холодным вкусный!) ответить
