Рецепт: Свиные стейки - Мясо тает во рту.

Свиные стейки на кости всегда лучше готовить в духовке. Если жарить на сковородке, то мясо тяжело прожарить около кости, а остальная часть в это время подсыхает. В нашей семье стейки на кости любят больше, чем обычные.

Итак, моем мясо, посыпаем любимыми специями. Смазываем каждый кусочек смесью майонеза и горчицы.

Сверху кладем не очень тонко порезанные помидоры и любую зелень.

Помещаем в рукав для запекания, и в духовку, разогретую до 250 градусов.

Приготовление занимает минут 40-60. За это время можно приготовить любой гарнир. Я, например, запекла болгарский перец и кабачки в этой же духовке. Это блюдо хорошо тем, что при очевидной простоте приготовления, выглядит вполне торжественно. Ну, о том, что это очень вкусно, мясо получается нежным и просто тает во рту, вы, думаю, уже догадались.

Приятного аппетита!