Рецепт: Салат "Неправильный" - Неправильный, но вкусный

Что-то надоели мне уже свежие салаты, захотелось чего-то обжарено-пикантного. И вот решила сделать салат из болгарского перца и помидоров.
Неправильным я этот салат назвала потому, что по рецепту в него должны были войти обжаренные баклажаны, но их у меня не оказалось, и я попробовала сделать без них. А еще, дунгане наверняка найдут какие-либо изъяны в рецептуре. Но я импровизировала и делала по своему вкусу.

Очищаем болгарский перец и режем его на четвертинки.

Обжариваем перец в растительном масле. Делать это нужно аккуратно, т. к. перчик сочный и очень брызгается.
Складываем обжаренный перец в салатницу.

Так же обжариваем на масле репчатый лук. Вообще-то его в рецепте не было, но муж купил на базаре такой хорошенький маленький лучок, что его нельзя было не пустить в этот салат.

Нарезаем помидоры и тоже добавляем их в салат.

Измельчаем кинзу. Можно использовать меньше, чем у меня. Просто я кинзу люблю.

Добавляем выдавленный через чеснокодавилку чеснок. Заправляем салат соевым соусом, солью и перцем.

Салат очень вкусно есть холодным. Муж, скептически относящийся к кинзе, одобрил это блюдо.
Приятного аппетита.