Добавить рецепт
ntlРоссия, Мытищи
Репутация: +12315Все рецепты автора: 45
Дата публикации: 2011-07-16
Рецепт понравился: 13 
Рецепт: Десерт "Джем" - Солнышки в банке.
Ингредиенты:
абрикосы - 5 кг;
сахар-песок - 5 кг;
вода - 5 ст
Способ приготовления:
абрикосы - 5 кг;
сахар-песок - 5 кг;
вода - 5 ст
Приехав во время летнего отпуска на Украину, мы застали абрикосы. Они спелые красивые весели на деревьях клоня ветви абрикосов к земле. Мимо просто невозможно пройти. Однажды прогуливаясь с коляской собрали незаметно 5 килограммов фруктов.
Плоды абрикосов спелые, желто-оранжевого цвета с сочной медовой мякотью, из них мы и решили сварить джем на зиму.
Плоды промыть, отделить от костечек. Пропустить через соковыжималку, чтобы мякоть отделилась от кожуры, в результате получится пюреобразная мякоть.
Мякоть смешать с сахаром, добавить воду и поставить на огонь. Варить помешивая в один приём в течение получаса до готовности. Пенку обязательно снимать.
Охладить джем, переложить в банки и закатать крышки.
Плоды абрикосов спелые, желто-оранжевого цвета с сочной медовой мякотью, из них мы и решили сварить джем на зиму.
Плоды промыть, отделить от костечек. Пропустить через соковыжималку, чтобы мякоть отделилась от кожуры, в результате получится пюреобразная мякоть.
Мякоть смешать с сахаром, добавить воду и поставить на огонь. Варить помешивая в один приём в течение получаса до готовности. Пенку обязательно снимать.
Охладить джем, переложить в банки и закатать крышки.
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту:
t-margarita · 2011-07-16 21:22:18
1 к 1... не многовато сахара получается? или у вас абрикоса не сильно сладкая насобиралась?
ответить
t-margarita · 2011-07-16 21:40:51
я почему спрашиваю, мы обычно меньше кладем. и абрикоса у нас сладкая-сладкая. вот только сегодня нарвали. жаль в этом году очень мало ее почему-то
ответить
