Рецепт: Сметанное желе с малиной - Легкий десерт со свежими ягодками

Сейчас идет сезон ягод – малина, клубника. Бывает, что ни мы, ни наши детки не хотим кушать свежую ягоду, а она ведь пропадает. Я предлагаю вашему вниманию десерт, который понравится всем. К тому же он очень прост в приготовлении.

Приготовление:

Желатин залить стаканом холодной воды и замачивать в течении 10-15 минут. В данном рецепте я использую желатин пищевой 10г, рассчитанный на 0,5л жидкости.

В это время смешать сахар и сметану (мешать до полного растворения сахара).

Подогреть желатин, постоянно помешивая до полного растворения. Не кипятить. Это займет меньше минуты.

Влить горячий желатин в сметану, размешать. Пусть вас не пугает жидкая консистенция полученного соуса.

А дальше по вашему усмотрению:

Можно высыпать малину в сметанный соус, а затем наполнить небольшие емкости (у меня маленькие пиалочки). А можно в емкости насыпать небольшое количество малинки и залить их сметанным соусом.

Из расчета предлагаемых ингредиентов у меня получилось 6 небольших пиал.

Емкости поместить в холодильник до застывания (примерно 1-2ч.).

Уверяю вас, что такое сметанное желе со свежими ягодками оценят все. Этот прекрасный десерт приятно завершит праздничный обед или ужин (вместо торта и мороженого).

Приятного вам аппетита!