Рецепт: Запеканка из кабачков, картофеля и мяса - Летнее наслаждение.

Моя семья, за исключением сына, любит какбачки. Так как их в это время очень много, то приходится находить для них применение. Даже мой сын, который не любит жареные кабачки, с удовольствием кушает эту запеканку.
Для запеканки количество продуктов я беру на глаз.
Кабачок средних размеров нарезаю кольцами, солю, перчу.
Кабачки укладываю слоем на дно смазанной маслом жаровни.

Сверху кладу слой, нарезанного кольцами, репчатого лука и еще присыпаю зеленым луком.

На слой с луком выкладываем картофель, нарезанный кольцами.
Картофель необходимо посолить и поперчить.

Н аслой с картофелем выкладываем, прправленный солью и перцем, фарш.

Все посыпаем тертым сыром.

Укладываем сверху кружочки помидоров и все смазываем сметаной или майонезом, смешанными с рубленной зеленью.

Ставим в духовку. Можно подлить чуть-чуть воды.
Запах доносится до 9 этажа!