Добавить рецепт
с помидорами, болгарским и красным жгучим перцем
Дата публикации: 2015-08-28 Рецепт понравился: 2
Ингредиенты: 888 - 3 кг; 414 - 1 кг; 15138 - по вкусу; 24 - 150 гр; 244 - 2 ст.л; 11719 - 7 ст.л; 2336 - 1 ст.л.
Способ приготовления:
1. Подготовьте помидоры и болгарский перец: нарежьте и перекрутите на мясорубке. 2. Перекрученные помидоры и перец положите в большую кастрюлю, засыпьте солью и сахаром, тщательно перемешайте. 3. Доведите овощную смесь до кипения и тушите на сильном огне примерно 1-1,5 часа, чтобы выкипела жидкость и аджика получилась погуще. 4. Пока смесь кипит, почистите чеснок, пропустите через ...