Баклажаны, фаршированные по-каталонски - рецепты



trav-olga trav-olga

Репутация: +12998

Россия, Москва

со свежими помидорами


Дата публикации: 2015-05-27    Рецепт понравился: 13

Ингредиенты: 11 - 2 штуки; 464 - 1 штука; 24 - 3 зубочка; 888 - 2 штуки; 3534 - 2 штуки; 3666 - 100 граммов; 929 - 100 граммов; 423 - 3 веточки; 2997 - 3 веточки; 244 - 1 чайная ложка; 419 - 1 чайная ложка; 13941 - 1 чайная ложка

Способ приготовления:

1. Разрезаем баклажаны вдоль пополам. 2. Аккуратно вынимаем мякоть ( лучше специальной ложечкой). 3. У нас получаются вот такие "лодочки". 4. Мелко нарезаем вынутую мякоть. 5. Мелко нарезаем лук. 6. Пропускаем через пресс чеснок. 7. Разогреваем на сковороде сливочное масло. 8. Кладем в нее лук. Обжариваем. 9. Затем добавляем чеснок и обжариваем совсем чуть-чуть. 10. ...

Читать весь рецепт