Баклажаны и сладкий перец в томатном соусе - рецепты

с чесноком

Дата публикации: 2014-08-19    Рецепт понравился: 15

Ингредиенты: 11 - 2 кг; 888 - 2 кг; 812 - 10 шт; 24 - 5 головок; 244 - 50 г; 11719 - 100 г; 2336 - 50 г; 408 - 100 г

Способ приготовления:

Баклажаны порезать в форме пальчиков. Немного посолить и оставить на 2 часа, чтобы с них ушла горечь. Промыть проточной водой. Спелые помидоры помыть, порезать, перемолоть на мясорубке. Перец сладкий (желательно красный, мясистый) почистить от семян, порезать крупными кубиками. Чеснок пропустить через пресс. Сначала ставим варить томат на 20 минут. Бросаем в томат баклажаны. Варим 10 ...

Читать весь рецепт