Бланманже классическое - рецепты

masan15 masan15

Репутация: +421

Украина, Мелитополь

С цедрой лимона,


Дата публикации: 2020-02-10    Рецепт понравился: 4

Ингредиенты: молоко 3,5% - 1ст; сливки 30% - 1ст; лимонная цедра - пол лимона; крахмал кукурузный - 2ст.л

Способ приготовления:

Французское бланманже, классический рецепт. Сейчас этот десерт очень изменили. Но у меня старый рецепт. Многие используют сейчас желатин и творог, честно, подобное нельзя называть бланманже. Где желатин это уже простой молочный желейный десерт. Приступим готовить. 1 стакан сливок, к нему мы добавляем цедру лимона, крахмал, а дальше что хотите для вкуса, у меня ваниль, сахар, ...

Читать весь рецепт комментарии (3)