Буженина по-польски - рецепты

miss Domnika miss Domnika

Репутация: +2458

Россия, Лодейное Поле

без запекания, вареная в маринаде


Дата публикации: 2019-05-30    Рецепт понравился: 10

Ингредиенты: чеснок - 8 зуб.; свинина - 1 кг; сметана - 3 ст.л.; горчица - 1 ст.л.; перец горошком - щепотка; лавровый лист - 3 шт; вода - 2 литра; перец душистый - 3-4 шт

Способ приготовления:

Этот рецепт я уже не раз испробовала, и мне он понравился просто идеально. Это буженина вареная по-польски. Приготовление его занимает намного больше времени - почти двое суток, но оно того стоит. Нам понадобится кусок хорошей свинины, а для маринада (на 2 литра воды) - 3 столовых ложки соли, 1 столовая ложка сахара, 3 столовых ложки ...

Читать весь рецепт комментарии (3)