Чили Кон Карне c Гуакомоле - рецепты

kan31407 kan31407

Репутация: +204

Россия, Москва

Чили Кон Карне с Гуакомоле из свежих томатов и авокадо


Дата публикации: 2019-09-13    Рецепт понравился: 9

Ингредиенты: говядина очищеная - 500 гр; перец болгарский - 2 шт; чили перцы - 2 шт; кинза свежая - 1 пучок; лук зеленый - 1 пучок; лимонный сок - ст.ложка; соль - по вкусу; паприка молотая - 1 ч. ложка; масло оливковое - 1ст. ложка; консервированные томаты в собственном соку - 300 гр.; авокадо спелый для гуакомоле - 1шт; кинза свежая для гуакомоле - 4 стебля; зеленый лук для гуакомоле - 3шт; помидор крупный для гуакомоле - 1шт; соль перец черный для гуакомоле - по вкусу; сок лимона для гуакомоле - 1 ст ложка

Способ приготовления:

1. Говядину тщательно промыть и очистить от жилок. Просушить полотенцем. Сделать горизонтальные и вертикальные надрезы с каждой стороны чтобы получить кубические надрезы как на фото; 2. Полить говядину оливковым маслом; 3. На разогретую сковороду положить говядину и жарить до румяной корочки с двух сторон, не накрываем. 4. В посуду для запекания смешиваем специи -паприку, соль, ...

Читать весь рецепт комментарии (2)