Цветная капуста под соусом морнэ - рецепты

cookinagallday cookinagallday

Репутация: +1907

Украина

в духовке


Дата публикации: 2020-02-08    Рецепт понравился: 23

Ингредиенты: цветная купуста - 1 кочан; масло сливочное - 30 гр; мука - 30 гр; молоко - 400 мл; сыр твердый - 80 гр; сухари - 2 ст. л.; специи - по вкусу

Способ приготовления:

Для начала бланшируем капусту. Для этого разбираем ее на соцветия, промываем. В самой большой кастрюле доводим воду до кипения. Варим капусту 9-12 минут в кипящей воде. Затем откидываем на дуршлаг и охлаждаем ледяной водой. Я ставлю дуршлаг в раковину под поток холодной воды. Пока с капусты стекает вода, приготовим соус. В небольшой кастрюле топим 30 ...

Читать весь рецепт комментарии (10)